هل تناول الفاصوليا يساعد على حرق دهون البطن.. دراسة تجيب

كشفت دراسة علمية عن مادة غذائية يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي كبير على محيط الخصر والصحة العامة. وأظهرت الدراسة، التي حللت بيانات من المسح الوطني للصحة والتغذية في الولايات المتحدة بين عامي 2001 و2022، أن تناول حصتين يوميا من الفاصوليا “يرتبط بشكل كبير” بانخفاض مؤشر كتلة الجسم، وخفة الوزن، وخصر أنحف.

وأظهرت النتائج أيضًا أن الأشخاص الذين يستهلكون الفاصوليا بانتظام يتمتعون بنظام غذائي صحي ومليء بالعناصر الغذائية التي غالبًا ما يتجاهلها الكثير من الناس.

وقال الفريق البحثي إن الفاصوليا، وخاصة الفاصوليا الحمراء، تلعب دورا كبيرا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أن تناول نحو 180 جراما منها يوميا يساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول.

عندما يتم الجمع بين هذا النظام الغذائي ونمط حياة صحي، يتم تقليل خطر حدوث مشاكل صحية بشكل كبير. وأظهرت الدراسة أن تناول الفول يزيد بشكل طفيف من استهلاك الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، إلا أن زيادة استهلاك البوتاسيوم الناتج عن الفول ساعد في موازنة تأثير الصوديوم، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم.

وقال الفريق إنه يمكن تقليل نسبة الصوديوم عن طريق تصفية الفاصوليا وشطفها قبل تناولها، ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يستهلكون الفاصوليا يتمتعون بمستويات أعلى من العناصر الغذائية الأساسية، مثل فيتامين E، والمغنيسيوم، والحديد، وحمض الفوليك، والكولين. والكالسيوم والبوتاسيوم والألياف الغذائية.

كما احتوى نظامهم الغذائي على كميات أكبر من البروتينات النباتية والمأكولات البحرية والخضروات، مقارنة بمن تجنبوا تناول البقوليات.

وفي الوقت نفسه، أشار الباحثون إلى أن دراستهم كانت بها بعض القيود، لأنها اعتمدت على بيانات ذاتية الإبلاغ، مما قد يؤدي إلى بعض الأخطاء.